한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - horrendous : 무서운, 끔찍한,무시무시한 오늘의 영단어 - petrol : 가솔린, 휘발유오늘의 영단어 - engage : 약속하다, 약혼시키다,종사하다,교전하다오늘의 영단어 - concern : 관계하다, 관계되다: 관계, 영업, 사업체먼 사촌보다 가까운 이웃 , 가까이 지내는 이웃 사람이 멀리 떨어져 있는 친척보다 낫다는 말. 오늘의 영단어 - upheaval : 격변, 대소동어쨌든 우리 경제 제도의 상당 부분은 계획경제하에 있다. 어떤 것을 생산해야 하는가에 대한 결정은 독립적인 소비자에 의해서가 아니라, 오히려 그들이 섬겨야만 하는 시장을 통제하기 위해 나아가고 있는 거대한 생산 조직에 의해 내려진다. -존 케네스 갈브레이스(경제학자) 오늘의 영단어 - interoffice : 사무실간의, 부서간의오늘의 영단어 - PECC : Pacific Economic Cooperation Council : 태평양 경제협력협의회